Món lạ: Nui xào bò

Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món nui xào bò, rất lạ và đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu:

- 250 g thịt bò thăn
- 250 g nui
- 1 trái cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 1 ít nấm rơm
- 3 tép hành lá
- 1 thìa canh sốt cà chua
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa cà phê bột bắp
- 1 thìa canh nước tương
- gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường.

Cách làm:

- Rửa sạch Nấm rơm. thái làm hai.- Rửa sạch hành tay và cà chua, thái thành các miếng mỏng theo kiểu thái cau. Hành lá thái khúc.

- Chần nui với nước sôi, sao cho đến khi nui vừa mềm thì được.

- Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm. Cho lửa lớn sau đó các bạn cho thịt bò vào. Lưu ý khi nấu với thịt bò các bạn nên nấu với lửa lớn để thịt bò không ra nước. Xào xong các bạn cho thịt ra bát.- Thịt bò các bạn rửa sạch, sau đó thái lát mỏng. Ướp thịt với các gia vị mà bạn đã chuẩn bị như dầu mè, nước tương, hạt nêm, muối, đường và tỏi,.. sau đó để khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Dùng lại cái chảo đó, cho thêm ít dầu vào rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó cho sốt cà, cà chua cùng nấm rơm vào xào. Nêm gia vị với tí hạt nêm, muối, đường.

- Đảo đều rồi cho nui vào xào thấm gia vị. Cuối cùng cho thịt bò vào cùng hành tây, hành lá. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

- Tùy khẩu vị, khi ăn bạn có thể cho thêm ít nước tương ớt hoặc hạt tiêu cho món ăn thêm thơm ngon.

Như vậy là các bạn đã làm xong món nui xào bò rồi đó, hi vọng các bạn sẽ có một món ăn thật ngon cho ngày cuối tuần này!

Xem thêm: cách chọn bưởi diễn chuẩn, cách giải rượu nhanh