Làm bánh khoai tây chiên

Một chút sáng tạo kết hợp cùng sự khéo tay của bạn đã tạo ra được một món bánh khoai tây rất ngon rồi đó. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu:
- 500g khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa canh hạt thìa là, có thể tìm mua ở quầy gia vị khô hoặc thay thế bằng hạt vừng
- 1-2 nhánh cần tây, hành tím
- Muối, bột ớt.
Cách làm:

Bước 1:
- Đem rang sơ qua sau đó giã nhỏ hạt thì là khô.

Bước 2:
- Rửa sạch khoai tây, sau đó gọt bỏ và bổ làm đôi hoặc làm tư tùy kích thước củ khoai tây. Cho khoai vào nồi luộc chín.
Xem thêm:
>> Món cá hồi kho tiêu
>> Hướng dẫn làm ruốc cá ngon
>> Món cá nướng nghệ

Bước 3:
- Khi khoai tây chín, cho ra âu sạch, nghiền nát khoai.

Bước 4:
- Cần tây chọn lấy phần lá, hành tím rửa qua bằng nước sạch, thái nhỏ cho vào âu khoai. Thêm vào hạt thìa là khô, chút muối, bột ớt tùy khẩu vị, trộn đều.

Bước 5:
- Tay đeo găng nilon, nặn khoai thành từng miếng tròn dẹp, làm lần lượt cho tới khi hết khoai.

Bước 6:
- Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh tan.
- Nhúng miếng khoai tây qua trứng.

Bước 7:
- Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Bước 8:
- Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.
- Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Món bánh khoai tây chiên là một trong những món ăn ngon trong những món ăn vặt ngon.
Chúc các bạn thành công