7 bước làm nộm ngao

Một trong những món ăn ngon làm từ ngao đó là món nộm ngao? Chắc hẳn bạn rất lạ phải không nhỉ? Hôm nay bí ngô xin hướng dẫn các bạn 7 bước làm nộm ngao nhé!

Nguyên liệu:
Ngao: 1kg;
Giá: 100gr (hoặc có thể thay bằng 2 quả dưa chuột)
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Xoài xanh: ½ quả
Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới…
Gia vị: mắm, muối, đường, chanh…

Thực hiện:
- Ngao rửa sạch, cho vào nồi hấp, hoặc bạn có thể luộc với nước sạch để ngao mở miệng, sau đó bạn bỏ vỏ, tách riêng thịt ngao
- Các loại rau đã chuẩn bị bạn rửa và nhặt sạch.
- Xoài và cà rốt bạn rựa sạch, sau đó cắt thành các sợi bé.
- Xào sơ qua thịt ngao, cho các gia vị vào nhưng sao cho nhạt hơn so với khẩu vị của mình nhé
- Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập.
- Cho ngao đã xào sơ, giá, xoài, cà rốt, rau gia vị…vào âu lớn và trộn đều.
- Pha nước trộn nộm gồm: 1 thìa phở mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, ít ớt băm nhuyễn, trộn đều cho các gia vị tan hết, khi ăn rưới lên nộm và rắc lạc rang lên trên.
Như vậy là mình đã hướng dẫn các bạn 7 bước làm nôm ngao rồi đó, chúc các bạn thành công nhé!
Xem thêm:
>> Cách chọn bưởi diễn
>> Cách chọn thịt gà ngon
>> Thịt bò xào lá lốt
>> Cách chọn hoa quả sao cho đảm bảo an toàn
>> Thịt heo nướng hẹ tuyệt ngon