Cách làm chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ

Trong loạt bài về những món chè ngon phục vụ cho mùa hè sắp tới, Bí Ngô đã giới thiệu đến bạn rất nhiều món ngon rồi phải không nào? Trong bài này Bí Ngô xin giới thiệu tiếp đến bạn món: chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

100 g hạt sen khô

100 g nhãn nhục khô

50 g táo đỏ

200 g đường phèn (tùy chỉnh độ ngọt)

Cách làm

Bước 1:
- Hạt sen khô tách đôi, bỏ tim hạt sen ra
- Chuẩn bị một bát nước sạch sau đó ngâm hạt sen từ 6 đến 8 tiếng cho mềm( Bí Ngô thường ngâm qua đêm, hôm sau sẽ tiện làm hơn)
- Nhãn nhục rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.
- Táo đỏ rửa sạch, để ráo, bỏ hạt.

Bước 2:
- Chuẩn bị một nồi nước mưa, đun sôi rồi cho hạt sen vào nấu, trong quá trình nấu sẽ ra bọt, bạn nên vớt thường xuyên để nước trong nhé! ^^

Bước 3:
- Tiếp theo bạn cho táo đỏ vào, khi hạt sen thật mềm mới cho đường phèn vào, phải để lửa nhỏ để hạt sen được ngấm vị ngọt của đường. Khi sen và táo thật thấm đường, cho nhãn nhục vào, đợi nước sôi lại thì tắt bếp ngay. Không nên nấu nhãn nhục lâu vì sẽ làm mất độ giòn của nhãn.

Món chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ này, trước khi ăn bạn có thể để trong tủ lạnh cho mát, sau đó thêm vài cục đá thịt thật quá tuyệt vời luôn.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm nhiều những món ăn mùa hè ngon khác nhé:
>> Cách nấu chè trôi nước
>> 7 bước đơn giản để làm món chè chuối ngon
>> Cách làm bánh bột chiên
>> Cách làm chè sướng sa tuyệt ngon
>> Cách làm cơm 3 màu
>> Cách làm chè đậu trắng cốt dừa
>> Cách làm cá kho riềng
>> Cách giải rượu nhanh nhất